...malá chvilka může znamenat velkou změnu

Vodní kefír

VODNÍ KEFÍR – JEMNÁ PROBIOTICKÁ PÉČE O STŘEVA A IMUNITU

Vodní kefír je lehký, přirozeně fermentovaný nápoj bez kofeinu, vytvořený ze směsi vody a probiotických kultur. Jeho chuť je jemná, lehce ovocná, snadno pitelná i při citlivějším zažívání.

Díky obsahu přirozených probiotik a enzymů může napomoci:

  • zklidnění a posílení střevní mikroflóry
  • hladkému trávení a lepšímu vstřebávání živin
  • přirozené podpoře imunity přes střevní osu
  • vnitřní rovnováze a každodennímu pocitu lehkosti

Vodní kefír je vhodný pro každodenní jemnou péči o tělo.

Doporučuji ho:

  • při únavě, stresu nebo rozladěném trávení
  • pro ty, kteří hledají šetrný způsob, jak se podpořit zevnitř
  • také pro děti, seniory, těhotné nebo jako regenerace po antibiotikách

Působí tiše, ale hluboce. Je ideálním nápojem pro období, kdy se chceš naladit zpět na sebe.

Doporučené množství: 2–3 dcl denně, samostatně nebo mezi jídly.


Koupili jste si od nás zrna?


Návod pro vodní kefír

Gratulujeme k nákupu! S našimi zrny vodního kefíru jste jen krůček od lahodného, perlivého a probiotiky nabitého nápoje.

Co budete potřebovat:

Skleněná nádoba

o objemu alespoň 1,5 litru (hrdlo zakryjete ubrouskem).

Voda:

1 litr filtrované, pramenité nebo odstáté kohoutkové vody. Nepoužívejte čerstvě chlorovanou.

Cukr:

40–60 g (4–6 plných čajových lžiček) bílého cukru krystal. Cukr slouží jako potrava pro kefírová zrna, ve výsledném nápoji ho zůstane jen málo.

Zrna vodního kefíru:

asi 40g (4 čajové lžičky).

Volitelně:

sušená fíková nebo meruňková půlka, případně několik rozinek.

Jak na první várku

  1. Do sklenice nasypte 40–60 g cukru (4–6 lžiček) a zalijte 1 litrem vody. Dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil.

  2. Přidejte 40 g zrn (asi 4 čajové lžičky).

  3. Vložte sušené ovoce.

  4. Nádobu lehce přikryjte ubrouskem, aby mohly unikat plyny.

  5. Nechte stát 2 dny při pokojové teplotě. Můžete ochutnávat. Hotový nápoj má být jemně sladký a osvěžující.

Další várka

  1. Sceďte kefír přes plastové sítko do lahve. nápoj můžete hned pít nebo uložit do lednice.

  2. Zrna není nutné oplachovat po každé várce – oplachujte jen občas, pokud se na nich usadí nečistoty.

  3. Postup opakujte: nová cukrová voda, zrna, ovoce.

Upozornění a péče

  • Zrna se budou s každou várkou množit. Můžete použít větší sklenici nebo zrna darovat.

  • Pravidelně zrna krmte, nenechávejte je dlouho bez cukru.

  • Vyhněte se dlouhodobému kontaktu s kovem. Krátkodobý je OK.

  • Uchovávejte vše mimo přímé slunce.

Další tipy a podpora

Jakmile si celý proces osvojíte, můžete začít s přírodním dochucováním, tedy s tzv. druhou fází. Tím ale není nutné se nyní zabývat. Časem k tomu dospějete sami :)

Pro další rady a tipy se na mě můžete obrátit. Vřele vám také doporučuji připojit se do naší facebookové skupiny: Tibicos - vodní kefír. Uvidíme se tam!

Zpět na Vykvašeno!